Résidu de fermentation (digestat)

Le résidu de fermentation, appelé digestat, est séparé en deux phases : un digestat liquide épandable sur les surfaces agricoles, un digestat solide épandable ou compostable. 

L’épandage du digestat a un triple avantage

  1. Il a un bon pouvoir fertilisant, meilleur que le lisier simple, par exemple. Suite à la séparation solide/liquide, le digestat liquide est considéré comme un engrais organique azoté. Il contient la majorité de l’azote initial sous forme minérale (ammonium NH4). Le digestat solide est considéré comme un amendement de fond. Il contient la majorité du phosphore (P2O5) et du potassium (K2O).

  2. Les nuisances olfactives sont réduites. En comparant un lisier normal et un lisier fermenté, elles sont réduites de 70 % à 80 %.

  3. Les quantités de certains pathogènes sont réduites. Par exemple, les streptocoques et les coliformes sont réduits de 90 %.